Merlot’s richness refined by time and oak, revealing a wine of vibrant depth and smooth sophistication. A tribute to balance, structure, and the art of winemaking.
Ronco delle Noci
Varietà di uve: Merlot
Alcohol: 13%
Affinamento: Fermented in oak barriques for 18 months
Raffinato. Generoso. Radicato.
Ronco delle Noci è una pura espressione di Merlot, accuratamente lavorata per esaltare la ricchezza e l’eleganza di questo nobile vitigno.
Le uve vengono raccolte esclusivamente a mano, quindi diraspate e delicatamente pressate.
Le fermentazioni alcolica e malolattica avvengono in vasche di acciaio inox, permettendo uno sviluppo degli aromi pulito e preciso.
Successivamente il vino affina per 18 mesi in un mix di barrique di rovere francese di primo e secondo passaggio, trovando il giusto equilibrio tra struttura e finezza.
Nel bicchiere si presenta di un colore vivace rosso rubino.
Al naso si apre con frutta matura e spezie, seguite da un elegante finale balsamico.
Al palato, Ronco delle Noci è elegante e armonico, con tannini morbidi ed evoluti e un corpo pieno che offre insieme profondità e equilibrio.
A structured yet graceful Merlot—Ronco delle Noci è un vino di territorio, pazienza e personalità.
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