Un’unica varietà d’uva, il Viognier, che rivela strati di complessità esotica ed elegante raffinatezza. La pazienza e il legno scolpiscono un vino che conquista a ogni sorso.
Millepetali
Varietà di uve: Viogner
Alcohol: 13%
Affinamento: Fermentato in barrique di rovere per almeno 20 mesi
Complesso. Elegante. Inaspettato.
Millepetali è un vino bianco deciso ed espressivo, ottenuto da Viognier in purezza.
Le uve vengono raccolte a mano, then carefully destemmed and gently pressed. Fermentation—both alcoholic and malolactic—takes place in vasche di acciaio inox per preservare l’intensità aromatica.
Successivamente il vino affina per 20 mesi in barrique di rovere nuove, acquisendo struttura, ricchezza e profondità.
Nel bicchiere si presenta di un un colore giallo paglierino con riflessi dorati..
Il bouquet è ricco e sfaccettato, con note di frutta esotica, fieno secco e un accenno di lavanda.
Al palato è elegante e setoso, sostenuto da una vivace acidità.
Pur completamente secco, offre una sensazione avvolgente e morbida, e un finale sorprendentemente lungo e persistente.
A wine of great character and aromatic finesse—Millepetali è un viaggio sensoriale, pensato per chi apprezza la complessità in ogni sorso.
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